반응형 췌장염 외식메뉴1 췌장질환이 있을 때 외식 메뉴 고르는 방법과 주의할 점 췌장질환이 있을 때 외식 메뉴 고르는 방법과 주의할 점췌장질환이 있으면 소화 효소 분비가 원활하지 않아 외식할 때 메뉴 선택에 큰 제약을 받게 되는데요. 췌장 부담을 줄이면서도 영양을 챙기려면 지방 함량이 낮고 소화가 잘 되는 단백질 위주의 메뉴를 고르는 것이 핵심이에요.췌장 건강을 위한 외식 메뉴 선택의 원리췌장은 지방을 소화하는 리파아제를 분비하는 핵심 장기예요. 기름진 음식을 먹으면 췌장은 평소보다 훨씬 많은 양의 효소를 쥐어짜 내야 하죠. 과부하가 걸려요. 그래서 외식할 때는 튀기거나 볶은 음식보다 찌거나 삶은 조리법을 선택해야 하는 거예요. 저도 예전에 지인 모임에서 삼겹살을 피하고 갈비탕을 골랐다가, 둥둥 뜬 기름을 보고 당황했던 기억이 나네요. 맑은 국물이라도 고기 기름이 가득하면 소화에 무.. 2026. 8. 15. 이전 1 다음 반응형
